Mag een baby tonijn? Een enkele keer wel, ook uit blik

Je baby mag een enkele keer tonijn eten, ook uit blik. Als je tonijnsalade maakt, kijk dan ook naar de andere ingrediënten voordat je je kind laat meeproeven.

Goed gegaarde vis past vanaf de eerste hapjes, en dat geldt ook voor tonijn. Alleen is tonijn niet de soort die elke week de visdag vult.

Voor baby’s heeft het Voedingscentrum geen aparte regel over tonijn. Zwangeren wordt tonijn wel afgeraden. Dat een baby een enkele keer tonijn kan en niet elke week, is dus onze eigen voorzichtige keuze.

Hieronder staat waarom we zo kiezen, hoe het zit met verse tonijn en tonijn uit blik en welke vis de meeste weken beter past.

Waarom is tonijn niet de vaste keuze?

Tonijn staat op de lijst met vis die zwangeren wordt afgeraden, samen met onder meer makreel en paling. De reden is dioxine, kwik of PFAS.

Een jong kind weegt weinig. Dezelfde hap vis levert per kilo lichaamsgewicht daardoor meer van die stoffen op dan bij jou.

Daarom wisselen we af tussen vissoorten en maken we van tonijn geen vaste keuze. Dat is onze eigen redenering en geen officiële regel. De algemene visregel voor jonge kinderen is ongeveer 50 tot 70 gram per week en afwisselen tussen soorten.

Geef je zelf borstvoeding? Dan lees je op een andere lijst wat je bij borstvoeding beter laat staan.

Mag een baby verse tonijn?

Ja, een enkele keer kan verse tonijn, zolang de vis goed gegaard is. Tonijn is een magere vis, met minder dan 5 procent vet, net als kabeljauw en schelvis. Aan de voedingswaarde ligt het dus niet.

Gaar verse tonijn door en door en prak de vis fijn, zoals bij elke vis voor een baby. Een tonijnsteak wordt in veel recepten kort gebakken en blijft dan vanbinnen rauw. Voor een baby gaar je de vis helemaal, tot niets meer glazig is.

Rauwe vis blijft eraf, ook na het eerste jaar, en sushi met tonijn valt daar ook onder.

Tonijn die te lang of te warm is bewaard, kan histamine bevatten, en daar kun je ziek van worden. Bewaar bereide tonijn, net als andere bereide vis, hooguit twee dagen in de koelkast.

Mag een baby tonijn uit blik, op water of op olie?

Af en toe kun je tonijn uit blik geven, zowel op water als op olie. Volgens het Voedingscentrum zijn vis uit blik en diepvriesvis net zo goed als verse vis.

Voor de vraag hoe vaak tonijn past, maakt het blik geen verschil. Tonijn uit blik blijft tonijn, dus ook hier kies je de meeste weken iets anders. Een geopend blik bewaar je in de koelkast, en de tonijn is daar dan nog twee dagen houdbaar.

Het verschil tussen de twee varianten zit in het vet en het zout. Dit verschilt per blik. De tabel helpt je om een algemeen beeld te krijgen; de precieze situatie kan verschillen.

Het grootste verschil zit in het vet, en dat komt uit de olie. Tonijn op water blijft daarmee dichter bij de magere vis die tonijn van zichzelf is.

Zout zit in beide varianten al vanuit het blik. Aan het eten van een baby voeg je zelf geen zout toe, want de nieren van jonge kinderen kunnen nog weinig zout verwerken. Schep de babyportie er daarom uit voordat er mayonaise, dressing of extra zout door de rest van de salade gaat.

Hoeveel tonijn, en hoe vaak?

Voor jonge kinderen is het advies ongeveer 50 tot 70 gram vis per week, alle soorten bij elkaar. Voor een volwassene is dat 100 gram. Een apart getal voor tonijn bestaat niet, want de hoeveelheid gaat over de hele visweek.

Ook voor hoe vaak tonijn past, is er geen officieel getal. Wij houden het bij een enkele keer, zodat tonijn niet elke week de visdag vult.

Daarnaast geldt een tweede regel uit het visadvies, namelijk afwisselen tussen soorten. Door te wisselen krijgt je kind van elke stof afzonderlijk minder binnen.

Vult tonijn deze week de visdag, dan kies je de week erna bijvoorbeeld zalm, kabeljauw of forel. Zo blijft de hoeveelheid per week klein en wisselt de soort vanzelf.

En een dreumes?

Ook voor een dreumes geldt dat je afwisselt en het bij een kleine portie vis per week houdt. Tonijn blijft iets voor een enkele keer, en er is geen leeftijd waarop het een vaste keuze wordt.

Voor tonijn uit blik geldt na het eerste jaar hetzelfde als ervoor. In tonijn uit blik zit al zout, en aan het eten van een kind voeg je tot minstens 4 jaar geen zout toe. Rauwe tonijn, zoals in sushi, blijft ook voor een dreumes eraf.

Welke vis past de meeste weken beter?

Kies je voor de vaste visdag een soort buiten het rijtje met tonijn, makreel en paling, dan is de keuze ruim. Kabeljauw is mild van smaak, makkelijk te prakken en net als tonijn een magere vis.

Schelvis, schol en koolvis lijken daarop. Bij de vette soorten liggen zalm en forel voor de hand. Diepvriesvis is net zo goed als vers, dus een kabeljauwfilet uit de diepvries telt gewoon mee.

Welke vis verder kan en wat je laat liggen, vind je in het overzicht van vis voor je baby, met een stappenplan voor het klaarmaken van een visportie.

In de app: voeding bijhouden